Sie bildet seit Jahren Qualitätsbeauftragte, Qualitätsmanager und Auditoren aus und ist aktives Mitglied im Prüfungsausschuss „Betriebswirte“ der IHK Düsseldorf. Stefanie Gertz arbeitete zunächst acht Jahre lang als kaufmännische Leiterin in einem mittelständischen Handwerksunternehmen. Sie begleitete bereits 1996 die Einführung eines Qualitätsmanagementsystems nach DIN EN ISO 9001. Zudem ist sie Autorin für diverse Fachverlage und Herausgeberin der WEKA-Praxislösung „Business-Excellence mit Hilfe des EFQM-Modells“.